Чем наполнить йогурт?
Сегодня фермеры активно переходят на плодово-ягодные культуры. Новое направление может стать более прибыльным для региона, если наладить здесь переработку. Например, использовать шоковую заморозку. Такие ягоды пользуются хорошим спросом, так как не теряют своих питательных веществ.
В регионе есть завод по выпуску йогуртов, сырков и другой продукции с использованием свежезамороженных ягод. Находится он в Волковысском районе, работает на местном молочном сырье, а вот наполнитель для своих сыров-йогуртов ввозят из-за границы, в частности, Польши и Украины. А между тем только в Гродненском районе производится не один десяток тонн черной смородины. Около 30 тонн собрали в этом году в СПК им. Деньщикова. В республике спроса на ягоду нет, поэтому рынки сбыта пришлось искать в России. Но и это направление нельзя назвать стабильным, ведь год на год не приходится. В то же время продать ягоды, к примеру, на завод в Волковыске сложно. Наши производители не могут пока предложить клубнику или смородину без плодоножек. Но ягоду можно очистить в процессе глубокой заморозки специальными агрегатами. Данное направление как раз и планирует развивать будущий агропарк. Он позволит значительно расширить переработку, задействовать в ней фермерские хозяйства и СПК.
Обучат сушке и заморозке
Сейчас идет выбор площадки под агропарк. Рассматривается несколько вариантов с площадью в 50 га. В числе претендентов – фермерское хозяйство «Горизонт», Гродненский консервный завод, фирмы «АВС», «Мока», бывший цех по переработке Скидельского райпо. Образовательным партнером проекта станет Гродненский аграрный университет.
Основным критерием в выборе площадки является инфраструктура. Это значит, что на территории будущего центра должны быть проложены все необходимые коммуникации. Возможно, будут использованы пустующие помещения.
– Денег свободных нет, поэтому ищем площадку, где сети уже проложены или находятся поблизости, – поясняет первый заместитель председателя Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гродненского облисполкома Сергей Шевчик. – Мы остановились на аграрном университете, так как пилотный завод ориентирован на обучение.
Мини-завод призван демонстрировать возможности новых технологий. В основном сделают акцент на глубокую заморозку и несильную сушку. Развивая данные направления переработки, важно подготовить квалифицированные кадры. Необходимая научная база в вузе уже есть, сообщил проректор ГГАУ Сергей Тарасенко. Будущих специалистов готовят на инженерно-технологическом факультете. Студенты пройдут практические занятия на мини-заводе. Те, кто работают, смогут повысить квалификацию либо приобрести новые для себя навыки, чтобы впоследствии открыть свое дело.
– Это своего рода лаборатория, где можно учиться среднему и мелкому бизнесу, – поясняет Сергей Шевчик. – Здесь мы планируем выйти на новые виды продукции из ягод и овощей, наладить их переработку.
От заводика к холдингу
В первую очередь проект направлен на поддержку предприятий пищевой промышленности Гродненской области. В цепочке поставок предполагается активно задействовать частный сектор, фермеров. Планируется, что продать свой урожай смогут и дачники, и сельские жители.
В дальнейшем на базе опытного мини-завода может появиться целый холдинг. Например, кто-то из фермеров построит рядом с ним хранилища. Кого-то заинтересует цех по переработке–заморозке, сушке, получении сока, упаковке. Появятся новые сорта ягод.
Возможностей в этом немало, здесь нет конкуренции, ниша свободна, говорят сами фермеры. Некоторые из них уже готовы влиться в будущий кластер.
– Нам нужно выращивать альтернативные виды – клубнику, вишню, крыжовник, – нацелен на будущий проект фермер Бернард Тодрик. – Сбыть эти ягоды проще в замороженном виде. Например, один завод на Украине готов брать 1 тыс. тонн замороженной вишни, 2 тыс. тонн клубники, 700 тонн малины. Пока мы не доводим продукцию до нужной кондиции.
С помощью новых технологий производство плодоовощной продукции должно соответствовать уровню международных стандартов. Это позволит не только заменить импортную продукцию своей, но и выйти на экспортные поставки. Согласно стратегии проекта, будет создан знак качества «Белорусский продукт». По словам Сергея Шевчика, в условиях агропарка появится продукция, аналогов которой нет не только в республике, но и на постсоветском пространстве.
В тему:
Гродненский агропромышленный парк создается в рамках проекта технической международной помощи ООН по промышленному развитию (ЮНИДО). Срок действия – три года. Общий бюджет программы составляет 980 тыс. долларов, из них на создание агропарка выделено около 300. Финансовым донором является Российская Федерация.
Следы пребывания хулиганов проявлялись постепенно. Сначала в заборчике обнаружили сломаный пролет. Постепенно дело дошло и до детской вертушки. Несколько сидений, приваренных к основанию, были, что называется, вырваны «с мясом». После этого хулиганы вновь принялись за ограждение. На этот раз сломанный пролет появился в другом месте…
Ситуация заметно взволновала скидельчан. Тема активно обсуждалась в интернете группой «Скидель и скидельчане». Многих этот факт задел за живое. Вот что прочла в одном из комментариев: «… недавно была построена площадка для игр детям. Не прошло и пару лет, как она была обезображена имбецилоидами местного разлива. Всё вокруг захаркано семечками, бутылки валяются, болтики-винтики повыкручивали из карусели, штакетник заборный доживает свой час. С вечера слышна пьяная брань и ор гуманоидов как женского пола, так и «мужского» (стилистика сохранена – прим. автора).
В сети появилось немало и тех, кто решил противостоять местным хулиганам. Несколько энтузиастов выразили желание принять участие в восстановлении площадки. Среди них были и те, кто еще готовил под нее место.
– Раньше здесь были заросли. Наши волонтеры всё убрали, вывезли, – сообщила «Перспективе» первый секретарь Скидельского городского комитета БРСМ Татьяна Гануско.
Работы по обустройству площадки взял на себя ОАО «Скидельский сахарный комбинат», на балансе которого она сейчас и находится. Стоимость оборудования составила 72,8 млн рублей (старыми), еще 10 млн были затрачены на выполнение работ. В итоге на бывшем пустыре появилась пластиковая горка, вертушка-карусель, а само это место оградили небольшим разноцветным заборчиком.
– Год назад молодые мамы обратились к местным властям помочь с обустройством детской площадки, – поясняет Татьяна Гануско. – Таких мест в районе сахарного комбината практически нет, поэтому появлению площадки все обрадовались, стали ходить сюда с детишками.
К счастью, восстановительные работы на ней не растянулись на долгий срок. Заметную активность проявили сами скидельчане, в частности Артем и Денис. К ремонту подключились местные власти и, конечно, работники сахарного комбината. Вертушка и заборчик были отремонтированы в течение дня. Вот только надолго ли?
– Хотелось бы, чтобы люди не оставались равнодушными к безобразиям, творимыми хулиганами, и более активно реагировали на них, – поделилась Татьяна. – Если сами не могут усмирить их, то хотя бы в милицию позвонили.
В тему
Действия, которые нарушают общественный порядок и сопровождаются повреждением чужого имущества, подпадают под статью Уголовного Кодекса РБ Хулиганство. Санкции данной статьи предусмат-ривают различную степень наказания – административ-ный штраф, исправительные работы до двух лет или лишение свободы до трех лет.
– Принцип работы «Моушн сферы» похож на 5D, но он более реалистичный, дарит другие ощущения, – рассказывает индивидуальный предприниматель Петр Игнатков. – На мировом рынке эта новинка появилась в конце прошлого года. Зритель полностью окунается в игровой процесс. Реалистичное объемное изображение в сочетании со спецэффектами, такими как брызги, ветер, мышиные хвосты, очень впечатляет. Динамичная платформа усиливает этот эффект. Что интересно, аттракцион производят в Минске, а приобретает даже Дубай.
Моушн сфера заработает к 8 марта, а Роллс-Ройс уже прибыл на границу, другие аттракционы постараются открыть к первым числам апреля, что раньше, чем в прошлом году.
К слову, в парке можно найти себе развлечение не только в теплое время. Круглый год работают автодром, детский паровозик, игровой центр и другие. Семь аттракционов, которые подлежат обязательной регистрации в Госпромнадзоре –Лебеди, Полет, Вальс, Калипсо, Молоток, Сальто, карусель детская цепочная – готовятся к сезону. Они эксплуатируются по сезону, так как для их работы нужен соответствующий температурный режим – от минус пяти до плюс сорока пяти градусов. Кроме перечисленных, заработают также детские – батуты, электромобили, водный бассейн.
В парке действуют скидки для многодетных семей, детей-инвалидов, сирот.
В ГрГУ имени Янки Купалы подвели первые итоги вступительной кампании: среди наиболее популярных специальностей дневной формы обучения вновь правоведение, дизайн и социология.
Как сообщили в пресс-службе университета, на группы специальностей «Правоведение. Экономическое право. Международное право» сложился конкурс 6,23 человека на место, «Дизайн (костюма и тканей). Дизайн (графический)» – 3,92, а на «Социологию» – 3,86. Также востребованы «Лингвистическое обеспечение межкультурных коммуникаций» и «Информация и коммуникация» (конкурс 3,75 и 3,6 соответственно).
Всего в этом году на дневную бюджетную форму обучения подали документы 1 735 абитуриентов (в 2015 году – 1 551), на заочную – 798 (в 2015 году – 737). Из них по трем сертификатам ЦТ в число студентов купаловского вуза уже зачислено 776. Сегодня заканчиваются внутренние вступительные испытания среди тех ребят, которые поступают в университет по двум сертификатам ЦТ.
По сравнению с приемной кампанией-2015 в этом году увеличилось число абитуриентов, которые являются победителями и призерами республиканских, областных и районных предметных олимпиад (13 в прошлом году и уже 17 в этом). Также значительно больше стало тех, кто окончил среднюю школу с золотой или серебряной медалью (82 человека в 2015 году и 108 в 2016-м) и средние специальные учебные заведения с дипломом «с отличием» (39 в прошлом году и 48 – в этом).
Во время вступительной кампании в ГрГУ имени Янки Купалы зарегистрировались 206 абитуриентов, набравших свыше 300 баллов. Наибольшее количество – 379 – у Дарьи Друтько. Девушка подала документы на специальность Программное обеспечение информационных технологий факультета математики и информатики. На два балла меньше у Анастасии Жуковой, которая также решила поступать на эту специальность. Валерия Бутько, набравшая 373 балла, выбрала Международное право юридического факультета.
